Czym jest woda brzozowa i jak działa na nasze ciało?

Czym jest woda brzozowa i jak działa na nasze ciało?

Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Woda brzozowa jest napojem roślinnym, który pozyskiwany jest wczesną wiosną prosto z budzącego się do życia po zimie drzewa. Można to robić do momentu, aż zaczną rozwijać się pierwsze liście.

Zebrany w ten sposób sok można wypić świeży, od razu po zebraniu. Woda brzozowa ma lekko słodkawy posmak. Widocznie brzoza ma to do siebie. To właśnie z kory tego drzewa pozyskuje się ksylitol – ‘cukier’ o niższej zawartości kalorii i o niższym indeksie glikemicznym od tego, który na co dzień stosujesz w swojej kuchni. Wodę brzozową można również poddać kilkudniowej fermentacji, wtedy po kilku dniach nabiera bardziej kwaskowatego smaku.

W krajach bałtyckich i skandynawskich właściwości wody brzozowej znane są już od wieków. Stosowana jest na bóle głowy, niweluje stres i zmęczenie. Dostarcza organizmowi wiele niezbędnych minerałów, przede wszystkim magnezu (poprawia koncentrację, zmniejsza ryzyko chorób kardiologicznych, astmy, cukrzycy i depresji), manganu (obniża ryzyko osteoporozy i wspomaga układ nerwowy), cynku (świetnie działający na włosy, skórę i paznokcie), potasu (jeden z podstawowych elektrolitów, dodający energii i obniżający ciśnienie krwi), wapnia, kwasu foliowego, witaminy C, antyoksydantów i licznych aminokwasów.

Woda brzozowa sprawdza się również jako składnik syropów, miodów, piwa czy wina. Jest jednak nie tylko przeznaczona do picia, można także jej użyć jako składnik kosmetyków i produktów do pielęgnacji ciała. Wykazuje właściwości nawilżające i przeciwutleniające, wspomaga produkcję kolagenu i wchłanianie żelaza. Dodatkowo, dzięki zawartości witaminy C działa jak naturalny filtr przeciwsłoneczny, chroniąc naszą skórę przed szkodliwym, przyspieszającym starzenie działaniem promieni UV.

Przeczytaj też: 5 superfoods, które warto wprowadzić do diety już dziś

Zdjęcie główne: morissfoto/ adobestock.com

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Jak skutecznie korzystać z nowoczesnej siłowni na przykładzie sprzętu LIFE FITNESS?
Jak skutecznie korzystać z nowoczesnej siłowni na przykładzie sprzętu LIFE FITNESS?
Poznaj tajniki korzystania z nowoczesnej siłowni, zgłębiaj tajemnice sprzętu LIFE FITNESS i dowiedz się, jak maksymalizować efekty swoich treningów.
Kosmetyki mineralne do makijażu – dlaczego warto je stosować?
Kosmetyki mineralne do makijażu – dlaczego warto je stosować?
Warto szczególną uwagę zwrócić na kosmetyki mineralne do makijażu. Czym one są i dlaczego warto z nich korzystać?
Trendy jesień-zima 2021/22. Sprawdź, co w modzie będzie piszczeć tej jesieni
Trendy jesień-zima 2021/22. Sprawdź, co w modzie będzie piszczeć tej jesieni
Co będziemy nosić jesienią i zimą? Zobacz, co wróciło do łask w tym sezonie!
Ostatnie wpisy